みなさんこんにちは。だて整形外科リハビリテーションクリニック　院長の伊達亮です。

2025/02/07に「下関リウマチセミナー」に参加しました。大阪大学の蛯名耕介先生が「関節リウマチにおける骨関節破壊のしくみとその対策」についての講演を拝聴しました。その内容の中で、大切だと感じたことを分かりやすく説明したいと思います。

地中海食とリウマチ治療

関節リウマチの治療では、薬だけでなく、食事などの生活習慣も重要です。その中でも「地中海食」は、炎症を抑えるはたらきがあり、関節リウマチの症状をやわらげる可能性があると言われています。

地中海食のポイント

• 赤身の肉は控えめに：月に1～2回にする。
• オリーブオイルを毎日使う：エクストラバージンオリーブオイルがよい。
• 魚をたくさん食べる：特に、サバやイワシなどの青魚を週に1～2回。
• 野菜や果物をしっかり摂る：5種類以上の旬のものを選ぶ。
• ナッツ類や豆類も摂取：間食にクルミやアーモンドを取り入れる。
• ヨーグルトやチーズを食べる：発酵食品も毎日適量摂取。
• 赤ワインを適量飲む：食事と一緒に楽しむ程度に。
• 毎日運動する：適度な運動が大切。

地中海食がリウマチに良い理由

• 炎症を抑える：オメガ3脂肪酸が炎症を引き起こす物質（TNFα、IL-6など）を減らす。
• 関節のダメージを防ぐ：オリーブオイルに含まれるポリフェノールが炎症を抑える。
• 腸内環境を改善する：食物繊維が腸内のバランスを整え、免疫の働きを良くする。
• 体重管理ができる：適度なカロリー制限ができ、関節の負担を減らせる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

どうやって始める？

• オリーブオイルを使おう：サラダや料理に加える。
• 魚を意識して食べよう：肉の代わりに魚を選ぶ。
• ナッツや豆を取り入れよう：おやつや料理に活用。
• 加工食品を控えよう：できるだけ自然な食品を選ぶ。

まとめ

地中海食は、関節リウマチの炎症を抑え、健康を支える食事法の一つです。薬と一緒に取り入れることで、症状の改善や進行を遅らせる可能性があります。無理のない範囲で、毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？

文責　だて整形外科リハビリテーションクリニック　日本リウマチ学会専門医　院長　伊達亮